ノムリエはワインがリーズナブル

名古屋市・中区、名古屋市営地下鉄
名城線「矢場町駅」より徒歩約5分。
ほっこりするような雰囲気を持つフレンチレストラン
Nomurie~ノムリエ~」は、お料理はもちろん
各種ワインをリーズナブルに愉しめるお店です。
ソムリエの店主が集めたワインは、
お料理に合うように厳選したものばかり。
ワインが好きだからこそ、
美味しく味わっていただきたい、
そして気軽に愉しんでいただきたい。
その想いから、手頃な価格でご提供しております。
ワインの初心者の方も、ワイン好きな方も、
色々試していただいて
美味しいと感じる気持ちごと愉しんでいただく…。
堅苦しさは抜きに「Nomurie~ノムリエ~」では、
お料理とワインをゆっくりと味わうひと時を
満喫してください。

ワインセラー

緒に愉しむなら選べるアラカルト

ノムリエ人気の定番

※当店の価格は全て税込みです。

テリーヌ

白海老とズワイ蟹のテリーヌ
1,375円

富山産の白エビとズワイ蟹をタップリと
使用した食べ応えのあるテリーヌ。
魚介の旨味と甘味が口に広がり、
一口一口味わう度に嬉しさが込みあげるような美味しさです。

パテ

パテ ド ノムリエール
1,210円

お肉のパテがこんなに美味しいんだと思えるほど、
旨味が率直に伝わってくる当店のパテ。
厚めにカットしているので、
しっかりとしたお食事としても楽しめます。

パテ

人気のレバームース
1,012円

コクがあり旨味が凝縮したムースの口当たりが
とっても滑らかで、香りが良いレバーペースト。
ふわふわもっちもちのパンにつけてお召し上がりください。
レバーが苦手な方にも人気のメニューです。

ワイン

Pernand-Vergelesses Les Combottes
ペルナン ヴェルジュレス 
レ コンボット

クロドヴィージョの名手、
フランソワラペが手掛ける良質な白ワイン。
コルトンシャルルマーニュに程近い畑の
シャルドネから造られます。

ワイン

Coteaux Bourguignons Pinot Noir
コトーブルギニヨン
ピノノワール

モレサンドゥニ、シャンボールミュジニー
などの畑から採れたピノノワールを中心に、
少し離れた畑のピノノワールも使用。
ただしガメイは一切ブレンドしない
非常に完成度の高いワインです。
畑の平均樹齢も約50年と古く、
綺麗なピノノワールの旨味と軽い酸味を
存分に愉しめます。

ワイン

Erdener Treppchen Riesling Spatlese
エルデナー トレプヒェン
シュペートレーゼ'94

すべて手摘みで収穫した葡萄を、
天然酵母で発酵しております。
澱とともに翌年の春まで熟成させたその味は、
スパイシーでコクがあり、引き締まった味わいが定評。
20年近くの熟成を経た希少な白ワインです。

季節野菜のフラン

京にんじんや、春の青豆など、
旬のお野菜を使ったフランは色鮮やかで、
見た目からでも伝わってくるほどの
ふわふわ感がたまりません。
口の中でシュワっと溶けると、
野菜本来の美味しさが広がり、
たまごの甘味と絶妙にマッチした
味わいを愉しめます。

シェフのおすすめ

ラビオリ水餃子

水餃子シャンピニオンチーズ
バターソース
1,848

水餃子のようなラビオリと、
たっぷりのチーズ
そしてシャンピニオンが
マッチした濃厚な味わいが
美味しい一品です。
ラビオリの中には
程よい大きさの
肉の具材が入っており、
色々な味を愉しんでいただけます。
お好みでトリュフオイルをどうぞ。

ワインボトル.グラスワイン

グリューナー フェルトリーナー
スマラクト コルミッツ

明るいレモンの色合いに、
リンゴや梨、スグリの実などの
豊かな果実味を愉しめます。
またこの品種特有のスパイスや
ミネラル感が口の中で広がり、
ミントの風味が
余韻として残ります。
グリューナ―と思えない程の
リッチな味わい。

〆だけどもう一杯だけ

ワインボトル.グラスワイン

サリーチェ 
サレンティーノ

力強く深みのある濃い、
ブラックルビー色が特徴です。
力強い赤い果実と
バニラのニュアンスがあり、
甘くスパイシーで
ドライフルーツの様な果実味と、
チョコレートの風味が合わさった
濃縮度を感じさせます。

トマトカレー.トマトカレー麺

トマトカレー 麺or飯
1,078

トマトがたっぷり入った
当店のカレーはスパイスの
香りと辛味、そしてコクと
旨味が濃縮した味わいです。
温泉卵を絡めながら食べると
味の変化も愉しめます。
ご飯か麺を
お選びいただけますので、
お好みでどうぞ。

メニューリスト

※当店の価格は全て税込みです。

オードブル

本日の鮮魚ヴィネガーマリネ
935円
本日の昆布じめ
979円
白海老とズワイ蟹のテリーヌ
1,375円
季節野菜のフラン
858円
自家製ピクルス
737円
人気のレバームース
1,012円
リエット
858円
パテ ド ノムリエール
1,210円
燻製をかけた 鶏のガランティーヌ
1,045円
パルマ産生ハム
1,210円
シャルキュトリー盛り合わせ
三種 1,320円
五種 1,958円
オードブル盛り合わせ
三種 1,320円
五種 1,958円

チーズ

焼きカマンベール
935円
パルミジャーノガレット
858円
イカ墨の塩辛チーズ
858円
チーズ盛り合わせ
二種 1,540円
三種 1,958円

ある日の一例

※他週替わりのおすすめメニューございます。
ホタルイカのスモーク
737円
イワシのフリット
1,089円
あさりととろろ昆布白ワイン蒸し
1,089円
イタリア/ヴェネト産
 極太ホワイトアスパラガスのグラティネ
1,749円
飛騨牛とうがらしのステーキ
 三種のペッパーソース
3,289円

サラダ

Nomurieの健康サラダ
957円
濃厚ポテサラ
957円
スプラウトサラダ シーザーソース
957円
レンズ豆のマリネサラダ
858円
アンディーブと青カビチーズのサラダ
1,056円
温野菜チーズがけ
1,056円

メイン

水餃子シャンピニオンチーズバターソース
1,848円
ニョッキ アメリケーヌソース
1,859円
ニョッキ 青カビチーズのクリームソース
1,859円
パテ アンクルート
2,618円
鴨のコンフィ
2,178円
フォアグラポワレ
2,079円
鮮魚のポワレ 焦がしバターソース
1,650円~
カナダ産活オマール海老の白ワイン蒸し 

オランデーズソース
又はポワレ アメリケーヌソース

3,289円
鶏モモ肉のロースト ラタトゥイユのグラティネ
又はフリカッセ シャンピニヨン入り
1,738円
仔牛のピカタ
1,738円
牛ハツのグリル
1,837円
ポルテサノポークステーキ
1,738円
ヨーロピアン牛サーロインステーキ
3,157円
仏産 鴨のロースト
2,178円
仔牛のロースト ペルシャード
2,376円
トマトカレー 麺or飯
1,078円

グラスワイン他

グラス シャンパーニュ
990円~
グラスワイン各種
737円~
カラフェ
グラス二杯分のお値段
飲み比べ三種(各60cc)
1,320円

日本酒

北洋 蜃気楼の見える町 吟醸生酒
(300ml・富山 魚津) 1,100円
立山 五百万石生モト 純米吟醸
(720ml・富山 砺波) 3,300円
北洋 越中懐古 純米吟醸
(720ml・富山 魚津) 3,300円
※他日本酒、富山の物を中心に取り揃えております。

シャンパンカクテル

ブドウロワイヤル(葡萄&泡)
1,078円
キールロワイヤル(カシス&泡)
1,078円
ペシャロワイヤル(桃&泡)
1,078円
ミモザ(オレンジ&泡)
1,078円
ポルトロワイヤル(ポート&泡)
1,078円

ソフトドリンク

ブドウジュース
495円
ブラッドオレンジジュース
495円
辛口ジンジャエール
495円
ウーロン茶
418円
ペリエ
495円
アイスティー
418円
エビアン
418円

ワインボトル(白)

アンテーザ ブリュット(イタリア)
3,190円
アスティ(イタリア)
3,740円
バック エクストリシモ ブリュット
(スペイン)
4,290円
カヴァ レセルバ テ ラ ファミリア
.ロゼ ブルット(スペイン)
4,290円
ピオロ キュヴェ レゼルヴ(フランス)
7,040円
フランチャコルタ キュヴェ プレステージュ
(イタリア)
7,590円
テタンジェ ブリュット レゼルブ
(フランス)
10,890円
モントードン ミジレム(フランス)
10,890円

ビール

生ビール白穂香
737円
エビス(小瓶)
737円
プレミアムモルツ(小瓶)
737円
ハートランド(小瓶)
737円
レーベンブロイ(小瓶・独)
737円
モレッティ(小瓶・伊)
880円
クローネンブルグブラン(小瓶・仏)
1,100円
デリリュウムトレメンス(小瓶・ベルギー)
1,320円
曳山 黒(小瓶・富山)
1,320円
シャンディガフ
737円
レッドアイ
737円

その他

キリンハードシードル(290ml)
737円
シードル ストロングボウ(330ml)
858円
SAYS FARMシードル(375ml)
2,420円
デュワーズ ハイボール
737円
カンパリソーダorオレンジ
858円

ワインカクテル

スプリッツァー(ワインハイボール白)
737円
ティントペラーノ(ワインハイボール赤)
737円
キール(カシス&白)
858円
ドライアメリカ―ノ(ベルモットソーダ)
858円
オペレーター(白&ジンジャー)
858円
キティ(赤&ジンジャー)
858円
カーディナル(カシス&赤)
858円
ブドウクーラー(ブドウ&赤)
957円
ワインクーラー
(オレンジ&赤or白をお選びください)957円

ワインボトル(赤)

アバティア デ ロブレ(スペイン)
3,190円
ヴァン トゥー(フランス)
3,740円
ナバエルス(スペイン)
3,190円
プティット シレーヌ(フランス)
3,740円
サヴィーニ レ ヴォーヌV・V(フランス)
8,140円
シャトーラネッサン’98(フランス)
8,690円
サンジョセフ(フランス)
8,690円
ブルゴーニュ ロンシュヴィ(フランス)
8,690円
※他100種類以上取り揃えております。

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