ノムリエはワインがリーズナブル

名古屋市・中区、名古屋市営地下鉄
名城線「矢場町駅」より徒歩約5分。
ほっこりするような雰囲気を持つフレンチレストラン
Nomurie~ノムリエ~」は、お料理はもちろん
各種ワインをリーズナブルに愉しめるお店です。
ソムリエの店主が集めたワインは、
お料理に合うように厳選したものばかり。
ワインが好きだからこそ、
美味しく味わっていただきたい、
そして気軽に愉しんでいただきたい。
その想いから、手頃な価格でご提供しております。
ワインの初心者の方も、ワイン好きな方も、
色々試していただいて
美味しいと感じる気持ちごと愉しんでいただく…。
堅苦しさは抜きに「Nomurie~ノムリエ~」では、
お料理とワインをゆっくりと味わうひと時を
満喫してください。

ワインセラー

緒に愉しむなら選べるアラカルト

ノムリエ人気の定番

※当店の価格は全て税抜きです。

テリーヌ

白海老とズワイ蟹のテリーヌ
1,250円

富山産の白エビとズワイ蟹をタップリと
使用した食べ応えのあるテリーヌ。
魚介の旨味と甘味が口に広がり、
一口一口味わう度に嬉しさが込みあげるような美味しさです。

パテ

パテ ド ノムリエール
1,100円

お肉のパテがこんなに美味しいんだと思えるほど、
旨味が率直に伝わってくる当店のパテ。
厚めにカットしているので、
しっかりとしたお食事としても楽しめます。

パテ

人気のレバームース
870円

コクがあり旨味が凝縮したムースの口当たりが
とっても滑らかで、香りが良いレバーペースト。
ふわふわもっちもちのパンにつけてお召し上がりください。
レバーが苦手な方にも人気のメニューです。

ワイン

Pernand-Vergelesses Les Combottes
ペルナン ヴェルジュレス 
レ コンボット

クロドヴィージョの名手、
フランソワラペが手掛ける良質な白ワイン。
コルトンシャルルマーニュに程近い畑の
シャルドネから造られます。

ワイン

Coteaux Bourguignons Pinot Noir
コトーブルギニヨン
ピノノワール

モレサンドゥニ、シャンボールミュジニー
などの畑から採れたピノノワールを中心に、
少し離れた畑のピノノワールも使用。
ただしガメイは一切ブレンドしない
非常に完成度の高いワインです。
畑の平均樹齢も約50年と古く、
綺麗なピノノワールの旨味と軽い酸味を
存分に愉しめます。

ワイン

Erdener Treppchen Riesling Spatlese
エルデナー トレプヒェン
シュペートレーゼ'94

すべて手摘みで収穫した葡萄を、
天然酵母で発酵しております。
澱とともに翌年の春まで熟成させたその味は、
スパイシーでコクがあり、引き締まった味わいが定評。
20年近くの熟成を経た希少な白ワインです。

季節野菜のフラン

京にんじんや、春の青豆など、
旬のお野菜を使ったフランは色鮮やかで、
見た目からでも伝わってくるほどの
ふわふわ感がたまりません。
口の中でシュワっと溶けると、
野菜本来の美味しさが広がり、
たまごの甘味と絶妙にマッチした
味わいを愉しめます。

シェフのおすすめ

ラビオリ水餃子

水餃子シャンピニオンチーズ
バターソース
1,640

水餃子のようなラビオリと、
たっぷりのチーズ
そしてシャンピニオンが
マッチした濃厚な味わいが
美味しい一品です。
ラビオリの中には
程よい大きさの
肉の具材が入っており、
色々な味を愉しんでいただけます。
お好みでトリュフオイルをどうぞ。

ワインボトル.グラスワイン

グリューナー フェルトリーナー
スマラクト コルミッツ

明るいレモンの色合いに、
リンゴや梨、スグリの実などの
豊かな果実味を愉しめます。
またこの品種特有のスパイスや
ミネラル感が口の中で広がり、
ミントの風味が
余韻として残ります。
グリューナ―と思えない程の
リッチな味わい。

〆だけどもう一杯だけ

ワインボトル.グラスワイン

サリーチェ 
サレンティーノ

力強く深みのある濃い、
ブラックルビー色が特徴です。
力強い赤い果実と
バニラのニュアンスがあり、
甘くスパイシーで
ドライフルーツの様な果実味と、
チョコレートの風味が合わさった
濃縮度を感じさせます。

トマトカレー.トマトカレー麺

トマトカレー 麺or飯
950

トマトがたっぷり入った
当店のカレーはスパイスの
香りと辛味、そしてコクと
旨味が濃縮した味わいです。
温泉卵を絡めながら食べると
味の変化も愉しめます。
ご飯か麺を
お選びいただけますので、
お好みでどうぞ。

メニューリスト

※当店の価格は全て税抜きです。

オードブル

本日の鮮魚ヴィネガーマリネ
750円~
本日の昆布じめ
850円~
白海老とズワイ蟹のテリーヌ
1,250円
季節野菜のフラン
780円
自家製ピクルス
650円
人気のレバームース
870円
リエット
780円
パテ ド ノムリエール
1,100円
燻製をかけた 鶏のガランティーヌ
950円
パルマ産生ハム
1,100円
シャルキュトリー盛り合わせ
三種 1,200円
五種 1,780円
オードブル盛り合わせ
三種 1,200円
五種 1,780円

チーズ

焼きカマンベール
850円
パルミジャーノガレット
780円
イカ墨の塩辛チーズ
780円
チーズ盛り合わせ
二種 1,400円
三種 1,780円

ある日の一例

※他週替わりのおすすめメニューございます。
ホタルイカのスモーク
670円
イワシのフリット
990円
あさりととろろ昆布白ワイン蒸し
990円
イタリア/ヴェネト産
 極太ホワイトアスパラガスのグラティネ
1,590円
飛騨牛とうがらしのステーキ
 三種のペッパーソース
2,990円

サラダ

Nomurieの健康サラダ
780円
濃厚ポテサラ
780円
スプラウトサラダ シーザーソース
780円
レンズ豆のマリネサラダ
650円
アンディーブと青カビチーズのサラダ
890円
温野菜チーズがけ
930円

メイン

水餃子シャンピニオンチーズバターソース
1,480円
ニョッキ アメリケーヌソース
1,570円
ニョッキ 青カビチーズのクリームソース
1,570円
パテ アンクルート
1,890円
鴨のコンフィ
1,780円
フォアグラポワレ
1,980円
鮮魚のポワレ 焦がしバターソース
1,400円~
カナダ産活オマール海老の白ワイン蒸し 

オランデーズソース
又はポワレ アメリケーヌソース

2,400円
鶏モモ肉のロースト ラタトゥイユのグラティネ
又はフリカッセ シャンピニヨン入り
1,500円
仔牛のピカタ
1,500円
牛ハツのグリル
1,670円
ポルテサノポークステーキ
1,670円
アンガス牛ランプステーキ
1,980円
仏産 鴨のロースト
1,980円
仔牛のロースト ペルシャード
1,980円
トマトカレー 麺or飯
950円

グラスワイン他

グラス シャンパーニュ
900円~
グラスワイン各種
670円~
カラフェ
グラス二杯分のお値段
飲み比べ三種(各60cc)
1,200円

日本酒

北洋 蜃気楼の見える町 吟醸生酒
(300ml・富山 魚津) 1,000円
立山 五百万石生モト 純米吟醸
(720ml・富山 砺波) 3,000円
北洋 越中懐古 純米吟醸
(720ml・富山 魚津) 3,000円
※他日本酒、富山の物を中心に取り揃えております。

シャンパンカクテル

ブドウロワイヤル(葡萄&泡)
980円
キールロワイヤル(カシス&泡)
980円
ペシャロワイヤル(桃&泡)
980円
ミモザ(オレンジ&泡)
980円
ポルトロワイヤル(ポート&泡)
980円

ソフトドリンク

ブドウジュース
450円
ブラッドオレンジジュース
450円
辛口ジンジャエール
450円
ウーロン茶
380円
ペリエ
450円
アイスティー
380円
エビアン
380円

ワインボトル(白)

アンテーザ ブリュット(イタリア)
2,900円
アスティ(イタリア)
3,400円
バック エクストリシモ ブリュット
(スペイン)
3,900円
カヴァ レセルバ テ ラ ファミリア
.ロゼ ブルット(スペイン)
3,900円
ピオロ キュヴェ レゼルヴ(フランス)
6,400円
フランチャコルタ キュヴェ プレステージュ
(イタリア)
6,900円
テタンジェ ブリュット レゼルブ
(フランス)
9,900円
モントードン ミジレム(フランス)
9,900円

ビール

生ビール白穂香
670円
エビス(小瓶)
670円
プレミアムモルツ(小瓶)
670円
ハートランド(小瓶)
670円
レーベンブロイ(小瓶・独)
670円
モレッティ(小瓶・伊)
800円
クローネンブルグブラン(小瓶・仏)
1,000円
デリリュウムトレメンス(小瓶・ベルギー)
1,200円
曳山 黒(小瓶・富山)
1,200円
シャンディガフ
670円
レッドアイ
670円

その他

キリンハードシードル(290ml)
670円
シードル ストロングボウ(330ml)
780円
SAYS FARMシードル(375ml)
2,200円
デュワーズ ハイボール
670円
カンパリソーダorオレンジ
780円

ワインカクテル

スプリッツァー(ワインハイボール白)
670円
ティントペラーノ(ワインハイボール赤)
670円
キール(カシス&白)
780円
ドライアメリカ―ノ(ベルモットソーダ)
780円
オペレーター(白&ジンジャー)
780円
キティ(赤&ジンジャー)
780円
カーディナル(カシス&赤)
780円
ブドウクーラー(ブドウ&赤)
870円
ワインクーラー
(オレンジ&赤or白をお選びください)870円

ワインボトル(赤)

アバティア デ ロブレ(スペイン)
2,900円
ヴァン トゥー(フランス)
3,400円
ナバエルス(スペイン)
2,900円
プティット シレーヌ(フランス)
3,400円
サヴィーニ レ ヴォーヌV・V(フランス)
7,400円
シャトーラネッサン’98(フランス)
7,900円
サンジョセフ(フランス)
7,900円
ブルゴーニュ ロンシュヴィ(フランス)
7,900円
※他100種類以上取り揃えております。

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